Produktinfos

PRADOREY CRIANZA FINCA VALDE­LAYE­GUA – 500cl

Ribera del Duero DO
Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos

98% Tempranillo und 2% Merlot
Spanien - Ribera del Duero DO

CHF 165.00

Kurz gesagt

Inno­va­tion, Quali­tät und Viel­sei­tig­keit lauten die Grund­sätze von Real Sitio de Vent­os­illa. Nebst diver­sen ande­ren land­wirt­schaft­li­chen Tätig­kei­ten hat sich die Finca auch auf den Wein­bau spezia­li­siert. Die Trau­ben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Guts­herrn zu einem Umden­ken bewo­gen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekel­tert. Die bis anhin mit Getreide bepflanz­ten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Rebla­gen, welche sich teil­weise unmit­tel­bar vom Fluss Douro befin­den, profi­tie­ren von unter­schied­li­chen Terro­irs. Der Oeno­loge Fran­cisco Martin San Juan geniesst in der moder­nen Bodega freie Hand. Hoch­prä­mierte Weine sind die Ergeb­nisse seines Pionier­gei­stes, seiner Hart­näckig­keit und Leiden­schaft zu Wein.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Ribera del Duero DO

Traubensorte

98% Tempranillo und 2% Merlot

Vinifikation

12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.

Farbe

Klares, helles brombeerrot

Aroma

In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen.

Charakter

Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.

Passt zu

Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta u.v.m.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Inhalt

500 cl