Produktinfos

RENA­ROSSA

Monica di Sardegna DOC
Vigneti Zanatta, Olbia, Sardegna

Monica Nera
Italien - Sardegnia

CHF 17.60

Kurz gesagt

Die Gallura liegt im äusser­sten Nord­osten Sardi­ni­ens und ist vor allem durch die Costa Smeralda mit ihren weis­sen Strän­den, der smaragd­grü­nen Farbe des Wassers und den bizarr anmu­ten­den Granit­fel­sen bekannt. In diesem sardi­schen Anbau­ge­biet finden die Rebsor­ten Vermen­tino und Canno­nau ideale Anbau­be­din­gun­gen vor. Bruno Zana­tta schätzt auf der zweit­gröss­ten Insel im Mittel­meer Präzi­sion und harte Arbeit, was sich direkt in seinen Weinen bemerk­bar macht. Dass es in der Gallura kühler als im übri­gen Teil der Insel ist und die Tempe­ra­tur­un­ter­schiede zwischen Tag und Nacht hoch sind, erkennt man in der ausser­ge­wöhn­li­chen Aroma­dichte von Zana­t­tas Vermen­tino. Canno­naus sind eine weitere Spezia­li­tät der Insel. Im warmen Süden gedeiht die Rebsorte beson­ders gut. Es entste­hen fruch­tige Weine mit zartem Tannin. Nur die beste Auslese der Canno­nau-Trau­ben wird für den Tarara Riserva verwendet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Sardegna

Traubensorte

Monica Nera

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.

Farbe

Intensives rubinrot

Aroma

Kräftiges Bukett nach roten Früchten und feinen mediterranen Kräutern.

Charakter

Am Gaumen elegant und kräftig mit Noten von Zwetschgen – und Pflaumenkompott, abgerundet mit dezenten Röstnuancen im Finale.

Passt zu

Grilladen, rotem Fleisch, Wild u.v.m.

Ausschanktemperatur

18°C

Lagerfähigkeit

5-6 Jahre

Inhalt

75 cl