Produktinfos

SELECCIÓN ESPE­CIAL DON CARLOS – 75cl

Valencia DO
DON CARLOS, Chiva

Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon
Spanien - Valencia

CHF 19.85

Kurz gesagt

Don Carlos, spani­sche Weine mit Schwei­zer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahr­hun­dert zurück. Die Vorfah­ren von Carlos Vals­an­gia­como haben bereits 1831 im Tessin Wein produ­ziert. Das Wein­ver­ständ­nis liegt der Fami­lie im Blut, heute wird die Kelle­rei in Valen­cia bereits in der fünf­ten Gene­ra­tion geführt. Die fort­schritt­lich­sten Keller­tech­no­lo­gien erlau­ben Don Carlos die Produk­tion von klas­si­schen wie auch top moder­nen Weinen aus loka­len wie auch inter­na­tio­na­len Sorten.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Valencia DOP

Traubensorte

Bobal, Tempranillo und Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Ausbau während 12 Monaten 80% in amerikanischen 225 Liter Barriques und 20% in französischen Barriques.

Farbe

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen

Aroma

Bouquet nach reifen roten Früchten und Gewürzen. Ein Hauch von Vanille, Lakritze und dezente Röstaromen.

Charakter

Kräftiger Auftakt mit Struktur und Charakter. Angenehme Tannine. Am Gaumen würzig mit Fruchtaromen. Langes, harmonisches Finale.

Passt zu

Rotem Fleisch und Grilladen, gut gewürzten Gerichten und zum gemütlichen Beisammensein.

Ausschanktemperatur

14°-16°C

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Inhalt

75 cl