Produktinfos

SHOT­FIRE SHIRAZ

Barossa Valley
Thorn Clarke Wines, Angaston

100% Shiraz
Australien - Barossa Valley

CHF 24.70

Kurz gesagt

Das Barossa Valley ist wohl die berühm­te­ste Wein­re­gion Austra­li­ens. Das Gebiet mit einer Gesamt­flä­che von rund 10’000 Hektar ist Austra­li­ens gröss­tes Wein­bau­ge­biet. Bereits seit sechs Gene­ra­tio­nen (1870) ist die Fami­lie Thorn Clarke im Barossa Valley verwur­zelt. Heute ist die Fami­lie Clarke mit 270 Hektar Rebflä­che, darun­ter einige der älte­sten Reben Austra­li­ens, einer der gröss­ten Wein­bauer der Region. Das hervor­ra­gende Mikro­klima, wie auch die geschütz­ten Lagen und die mine­ra­li­schen Böden bieten opti­male Bedin­gun­gen für die Reife der Wein­trau­ben. Thorn Clarke produ­ziert sensa­tio­nelle Weine zu ausser­ge­wöhn­li­chen Prei­sen. Die Weine werden regel­mäs­sig in den höch­sten Tönen gelobt. Ron Thorn 2016, ein Single Viney­ard Shiraz, welcher nur in den besten Jahren herge­stellt wird, wurde von Bob Camp­bell (Master of Wine) mit hervor­ra­gen­den 96 Punk­ten bewertet.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Barossa Valley

Traubensorte

100% Shiraz

Vinifikation

Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Farbe

Kräftiges dunkelrot mit violetten Reflexen

Aroma

In der Nase reife Brom- und Himbeeren und Kirschen. Feines Bouquet nach Gewürzen und Tabak.

Charakter

Am Gaumen vollmundig und explosiv mit Aromen von getrockneten Aprikosen, karamellisierten Feigen und Marzipan kombiniert mit duftender Vanille und dezenter Kokosnuss.

Passt zu

Asiatischen Gerichten, Pasta mit rezenten Saucen, Roastbeef, scharfen Grilladen, Lamm und Käse.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Inhalt

75 cl

Auszeichnungen

Robert Parker Wine Advocate September 2018 - 91 Punkte