Produktinfos

SOLI­TERRA

Heredad Priorat DOQ
Mas d'en Cosme Viticultors, Gratallops

60% Cariñena, 10% Garnacha, 22% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 3% Merlot
Spanien - Priorat DOQ

CHF 69.15

Kurz gesagt

Das Prio­rat ist Kata­lo­ni­ens älte­stes Wein­ge­biet und zählt heute zu den Vorzei­ge­re­gio­nen Spani­ens. Mas d’en Cosme Viti­cul­tors lebt den Wein­bau mit viel Hingabe, welche bereits in den Reben beginnt, denn nur aus bestem Trau­ben­gut können grosse Weine vini­fi­ziert werden. Aufgrund der stei­len Terras­sen ist der Anbau in dieser Region noch echte Hand­ar­beit. Ein gros­ser Schatz der Region sind die einzig­ar­ti­gen Schie­fer­bö­den – Llico­rella genannt. Die Parzel­len sind vorwie­gend mit der wider­stands­fä­hi­gen Traube Garnacha, sowie Cari­ñena und wenig Syrah bepflanzt. Durch die gerin­gen Nieder­schläge und die kargen Böden sind die Erträge mode­rat, jedoch von hervor­ra­gen­der Quali­tät mit einer herr­li­chen Aroma­dichte, was sich später auch in den Weinen wider­spie­gelt. Dank diesen komple­xen und ausge­reif­ten Aromen zählen die Rotweine aus dem Prio­rat zu den Berühm­te­sten und Besten Spaniens.

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Priorat DOQ

Traubensorte

60% Cariñena, 10% Garnacha, 22% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 3% Merlot

Vinifikation

Das Soliterra-Traubengut stammt aus ausgewählten Weinbergen mit geringen, hochwertigen Erträgen. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.

Farbe

Intensives granatrot

Aroma

In der Nase Noten von reifen schwarzen Früchte und Schokolade mit einem Hauch von Lakritze.

Charakter

Am Gaumen elegant und gut strukturiert, mit Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Anhaltenden und geschmeidig im Abgang. Ein herrlicher Vertreter des Priorates!

Passt zu

Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten, u.v.m.

Ausschanktemperatur

16°-18°C

Lagerfähigkeit

10-15 Jahre

Inhalt

75 cl