Beschreibung

Das Prio­rat ist Kata­lo­ni­ens älte­stes Wein­ge­biet und zählt heute zu den Vorzei­ge­re­gio­nen Spani­ens. Mas d’en Cosme Viti­cul­tors lebt den Wein­bau mit viel Hingabe, welche bereits in den Reben beginnt, denn nur aus bestem Trau­ben­gut können grosse Weine vini­fi­ziert werden. Aufgrund der stei­len Terras­sen ist der Anbau in dieser Region noch echte Hand­ar­beit. Ein gros­ser Schatz der Region sind die einzig­ar­ti­gen Schie­fer­bö­den – Llico­rella genannt. Die Parzel­len sind vorwie­gend mit der wider­stands­fä­hi­gen Traube Garnacha,  sowie Cari­ñena und wenig Syrah bepflanzt. Durch die gerin­gen Nieder­schläge und die kargen Böden sind die Erträge mode­rat, jedoch von hervor­ra­gen­der Quali­tät mit einer herr­li­chen Aroma­dichte,  was sich später auch in den Weinen wider­spie­gelt. Dank diesen komple­xen und ausge­reif­ten Aromen zählen die Rotweine aus dem Prio­rat zu den Berühm­te­sten und Besten Spani­ens.