Produktinfos

CALCE ROSÉ

Vino Spumante di qualita metodo classico Brut
Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe, Puglia

Chardonnay und Negroamaro
Italien - Salento

35.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Schaumweine

Jahrgang

2017

Herkunft

Salento, Puglia

Traubensorte

Chardonnay und Negroamaro

Vinifikation

Traditionelle Flaschengärung und Veredelung über einen Zeitraum von 36 Monaten auf ausgewählten Hefen.

Farbe

Zartes Rosa

Aroma

Frisches Bukett nach Zitrusfrüchten und angenehm blumige Aromen. Noten von roten Früchten begleitet von einem Hauch Brioche.

Charakter

Am Gaumen reich und gehaltvoll. Am Anfang eine beeindruckende Frische mit fast exotischen Noten, die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnays vermengen.

Passt zu

Apéro-riche, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Ausschank

8°-10°C

Lagerfähig

10 Jahre

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Im Jahre 1962 haben sich die Kräfte und die Kunst von 19 Winzerfamilien vereint, um die Cantine San Marzano zu grün­den. Weine aus einer einzig­ar­ti­gen Region – wir sind in Apulien, ein Streifen Land zwischen zwei Meeren, dem Ionischen und der Adria, Ländereien und Landschaften in der Provinz Taranto und Brindisi, wo Reben und Olivenbäume neben­ein­an­der auf der typi­schen roten Erde gedei­hen. Das medi­ter­rane Terroir spielt eine grund­le­gende Rolle bei der Produktion von diesen quali­ta­tiv hoch­wer­ti­gen und moder­nen Weinen. Das Klima ist extrem und die Bedingungen schwie­rig. Mit der Passion der Winzer der Cantine San Marzano werden die Trauben zu voll­mun­di­gen und elegan­ten Weinen gekel­tert. Die Weine sind das beste Beispiel, dass gute Qualität und ein attrak­ti­ver Preis sich nicht wider­spre­chen müssen.
Die Talò, wie auch die SUD-Linie über­zeugt mit südita­lie­ni­schem Temperament und medi­ter­ra­nem Flair. Typische Traubensorten wie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera betö­ren mit schwarz­fruch­ti­gen bis marme­la­di­gen Noten. Schwarze Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen wider­spie­geln die sonnige Gegend. Viel Wein für wenig Geld; dank ihrer kraft­vol­len, ange­neh­men und sanf­ten Charaktere sind sie die perfek­ten Alltagsweine.
Unter den älte­sten Weingärten im Salento hat Cantine San Marzano lange nach geeig­ne­ten Trauben gesucht, die die Seele der edlen Rebsorte Negroamaro am besten zum Ausdruck brin­gen. Drei Weingärten wurden ausge­wählt und mit dem Buchstaben F gekenn­zeich­net. F steht für die Feudi, über­setzt Lehnsgüter, von San Marzano. Sein Bruder, der „Sessantanni“ ist ein Muss für alle Anhänger dieser Stilistik aus dem Süden Italiens. Aus mehr als sech­zig Jahre alten Rebstöcken entsteht der Primitivo di Manduria „Sessantanni“, die schön­ste Geschichte dieses Territoriums. Das Musthave für alle Sessantanni Liebhaber – die LIMITED EDITION (winemaker’s choice). Diese präsen­tiert sich in einem elegan­ten, hoch­wer­ti­gen Design. Die auto­chthone Rebsorte Susumaniello steht in Süditalien seit Jahren im Schatten vom Primitivo und Negroamaro, doch Cantine San Marzano hat einmal mehr viel Fingerspitzengefühl gezeigt und einen Susumaniello vini­fi­ziert der begei­stert – Susco.