Produktinfos

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU

AOC Morgeot
Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges

100% Chardonnay
Frankreich - Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune

135.80 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2023

Herkunft

Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune

Traubensorte

100% Chardonnay

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 50% in neuen Eichenfässen.

Farbe

Kräftiges Goldgelb

Aroma

In der Nase intensive Aromen von gelben Früchten, aber auch süssen Gewürzen und einem Hauch Zitrusöl.

Charakter

Am Gaumen kraftvoll und reichhaltig, die Fruchtnoten wiederholen sich und mit einem grossen Finale im Abgang.

Passt zu

Meeresfrüchte, Fisch, Pasta mit Rahmsaucen, Geflügelgerichten, mittelkräftigem Weichkäse, u.v.m.

Ausschank

12°-14°C

Lagerfähig

Bis 10 Jahre

Alkohol

13 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Mit dem Namen Jean-Claude Bois­set ist eine ein­zig­ar­tige, erfolg­rei­che Fir­men­ge­schichte in einer der wohl tra­di­ti­ons­reich­sten Wein­re­gio­nen der Welt, dem Bur­gund, ver­bun­den. Als jun­ger Mann grün­dete Jean-Claude Bois­set anfangs der 60er-Jahre seine eigene Wein­han­dels-Firma. Als Klein­un­ter­neh­mer mit gros­sen Visio­nen begann er schon bald, seine Weine auch zu expor­tie­ren. Dank sei­nem unter­neh­me­ri­schen Erfolg und sei­nem gewin­nen­den, mensch­li­chen Cha­rak­ter ver­schaffte er sich über­all gros­sen Respekt und Aner­ken­nung. Heute zählt das Haus mit Sitz in Nuits-Saint-Geor­ges (Les Ursu­li­nes) zu den abso­lu­ten Top-Adres­sen im Bur­gund. Gré­gory Patriat, der bekannte Öno­loge, hat seine Aus­bil­dung bei Lalou Bize-Leroy­/Ro­ma­née Conti genos­sen und ist seit 2002 ver­ant­wort­lich für die Bur­gun­der-Weine der Kel­le­rei. Mit gros­sem Stolz hat Jean-Claude Bois­set ein neues Wein­gut in Nuits-Saint-Geor­ges erbaut. Der Archi­tekt hat die neue Kel­le­rei per­fekt mit gros­sem Respekt zur Natur in die Land­schaft integriert.