Produktinfos

CHOREY-LÈS-BEAUNE

AOC les Beaumonts
Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges

100% Pinot Noir
Frankreich - Côte de Beaune, Burgund

44.50 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2022

Herkunft

Côte de Beaune, Burgund

Traubensorte

100% Pinot Noir

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 15 Monaten, 33% in neuen Eichenfässern.

Farbe

Intensives Granatrot

Aroma

In der Nase ein herrliches Bukett von roten Früchten mit einem Hauch Zedernholz.

Charakter

Am Gaumen warm, kraftvoll und sehr konzentriert mit würzigen Kirscharomen und einem Hauch Vanille.

Passt zu

Asiatische Gerichte, Fleischterrine, Kalbsbraten an Morchelsauce, milder Halbhartkäse u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 15 Jahre

Alkohol

13.5 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Mit dem Namen Jean-Claude Bois­set ist eine ein­zig­ar­tige, erfolg­rei­che Fir­men­ge­schichte in einer der wohl tra­di­ti­ons­reich­sten Wein­re­gio­nen der Welt, dem Bur­gund, ver­bun­den. Als jun­ger Mann grün­dete Jean-Claude Bois­set anfangs der 60er-Jahre seine eigene Wein­han­dels-Firma. Als Klein­un­ter­neh­mer mit gros­sen Visio­nen begann er schon bald, seine Weine auch zu expor­tie­ren. Dank sei­nem unter­neh­me­ri­schen Erfolg und sei­nem gewin­nen­den, mensch­li­chen Cha­rak­ter ver­schaffte er sich über­all gros­sen Respekt und Aner­ken­nung. Heute zählt das Haus mit Sitz in Nuits-Saint-Geor­ges (Les Ursu­li­nes) zu den abso­lu­ten Top-Adres­sen im Bur­gund. Gré­gory Patriat, der bekannte Öno­loge, hat seine Aus­bil­dung bei Lalou Bize-Leroy­/Ro­ma­née Conti genos­sen und ist seit 2002 ver­ant­wort­lich für die Bur­gun­der-Weine der Kel­le­rei. Mit gros­sem Stolz hat Jean-Claude Bois­set ein neues Wein­gut in Nuits-Saint-Geor­ges erbaut. Der Archi­tekt hat die neue Kel­le­rei per­fekt mit gros­sem Respekt zur Natur in die Land­schaft integriert.