Gut zu Wissen
Eigenschaft | Weissweine |
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Jahrgang | 2023 |
Herkunft | Alto Adige / Südtirol |
Traubensorte | 100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben) |
Vinifikation | Alkoholische Gärung im Stahlfass. 5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass. |
Farbe | Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen |
Aroma | Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter. |
Charakter | Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale. |
Passt zu | Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse. |
Ausschank | 10°-12°C |
Lagerfähig | 5 Jahre + |
Inhalt | 75 cl |