Produktinfos

GRAF SAUVIGNON BLANC

Alto Adige DOC
Kellerei Meran, Marling

100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben)
Italien - Alto Adige / Südtirol

26.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Weissweine

Jahrgang

2023

Herkunft

Alto Adige / Südtirol

Traubensorte

100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben)

Vinifikation

Alkoholische Gärung im Stahlfass. 5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass.

Farbe

Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen

Aroma

Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter.

Charakter

Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale.

Passt zu

Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse.

Ausschank

10°-12°C

Lagerfähig

5 Jahre +

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Aus dem Zusam­men­schluss der tra­di­ti­ons­rei­chen Betriebe Wein­kel­le­rei Meran und Brug­gräf­ler Kel­le­rei wurde 2010 die Kel­le­rei Meran. Diese liegt im Her­zen des Burg­gra­fen­am­tes nach Süden geöff­net, im Nor­den durch das Texel­ge­birge geschützt. Ideale Bedin­gun­gen für die vie­len Klein– und Kleinst­pro­du­zen­ten, die eine Anbau­flä­che von 250 Hektar mit besten Wein­la­gen bewirt­schaf­ten. Starke Tem­pe­ra­tur­schwan­kun­gen zwi­schen Tag und Nacht brin­gen inten­si­ves, fruch­ti­ges Lese­gut her­vor. Die Weine der Kel­le­rei sind Bot­schaf­ter einer frucht­ba­ren Land­schaft an der Süd­seite der Alpen. Der Neu­bau der Kel­le­rei Meran in Mar­ling ist mit modern­ster Tech­nik aus­ge­stat­tet und auch der neue Holz­fass- und Bar­ri­que­kel­ler bie­tet opti­male Vor­aus­set­zun­gen um Spit­zen­weine pro­du­zie­ren zu können.