Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
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Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Paso Robles AVA |
Traubensorte | 86% Merlot und 14% Malbec |
Vinifikation | 12 Monate in amerikanischen und ungarischen Eichenfässern. |
Farbe | Reife rote Farbe mit einem Himbeerfarbenen Schleier. |
Aroma | Schwarze Kirschen und Granatapfel werden durch eine feine Röstnote unterstrichen. Etwas Zedernholz und schwarze Schokolade. |
Charakter | Am Gaumen zeigt sich eine feine Tannintextur. Elegant und doch belebend mit einem langen Finish von roten reifen Kirschen. |
Passt zu | Dunkles Fleisch, wie etwa Lamm, Wild oder ein kräftiges T-Bonesteak, gereiftem Käse. |
Ausschank | 16°-18°C |
Lagerfähig | 6-7 Jahre |
Auszeichnung | 2018: 91 Punkte, WINE ENTHUSIAST, JUNE 2021 / 2020: Wine Enthusiast, Dec 22: 91 Punkte, Editors’ Choice / Decanter 23: Bronze |
Bemerkung | CERTIFIED SUSTAINABLE |
Inhalt | 75 cl |