Produktinfos

SAMETO CABERNET SAUVIGNON – 75cl

Salento IGP
Masseria Samia, Monacizzo-Librari-Truglione

100% Cabernet Sauvignon
Italien - Puglia

57.90 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Puglia

Traubensorte

100% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung. 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques und weitere 12 Monate Flaschenreife.

Farbe

Dunkles Kirschrot

Aroma

In der Nase eine beträchtliche Intensität und Komplexität, mit fruchtigen Noten, die von Kirschen zu Beeren und Pflaumen wechseln, kombiniert mit würzigen Nuancen von Nelken, Pfeffer und balsamischen Aromen.

Charakter

Am Gaumen vollmundig und warm, das Tannin ist in seiner Weichheit präsent und verleiht Harmonie und Finesse, langanhaltend im Abgang.

Passt zu

Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourguignon, Filet, Hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, kräftigem Käse u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

10-15 Jahre

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Die Mas­se­ria Samia im Salento an der ioni­schen Küste ist ein typi­sches Gut aus dem 16. Jahr­hun­dert, wel­ches mit viel Hin­gabe zum Detail restau­riert wurde. Die Mas­se­ria beschreibt ihr Anwe­sen lie­be­voll als Giar­dino Medi­ter­rano – die Wein­berge erstrecken sich auf rund 120 Hektar auf sehr fla­chem Gelände um das Gut und ent­lang des Ufers. In der Ferne sieht man für die Region typi­sche „Trulli“ – Stein­hüt­ten mit auf­fäl­li­gen kegel­för­mi­gen Dächern. Hier wurde ein Schau­platz für Nach­hal­tig­keit und medi­ter­rane Schön­heit geschaf­fen. Die Reben wer­den mit höch­ster Sorg­falt gepflegt und gehegt. Im Jahr 2024 wer­den die Weine Sameto erst­mals der Welt prä­sen­tiert. Das Gut geht für Apu­lien einen unge­wöhn­li­chen Weg. Es wird auf inter­na­tio­nale Top­sor­ten wie Caber­net Sau­vi­gnon und Char­don­nay gesetzt. Die Weine rei­fen in besten Eichen­bar­ri­ques zur Voll­endung. Die Resul­tate sind ein­zig­ar­tig und wer­den sicher­lich schon bald im Wein­olymp gefeiert.