Gut zu Wissen
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane, Veneto |
| Traubensorte | Corvina, Rondinella und Molinara |
| Vinifikation | Nur in besonders guten Jahren wird der Selezione di Carlo aus den besten Trauben produziert. Ausbau in slowenischen Eichen-fässern während 3 Jahren. |
| Farbe | Dunkles Rubinrot mit Ziegelsteinreflexen |
| Aroma | Kräftiges und intensives Aroma von Gewürzen, Tabak, Veilchen, schwarzen Kirschen und Schokolade. |
| Charakter | Am Gaumen konzentriert und voll mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, Schokolade und Röstaromen. Ein dichter und konzentrierter Wein mit präsenten und weichen Tanninen. |
| Passt zu | Diversen Fleischgerichten, und speziell zum Ausklang eines gemütlichen Essens. |
| Ausschank | 18°-19°C |
| Lagerfähig | 10-15 Jahre |
| Bemerkung | Es empfiehlt sich die Flasche vor dem Genuss zu dekantieren |
| Inhalt | 75 cl |









