Produktinfos

MORO ROSSO

Toscana IGT
Azienda Agricola Il Palazzo, Arezzo

Merlot, Sangiovese und Syrah
Italien - Toscana

20.50 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Toscana

Traubensorte

Merlot, Sangiovese und Syrah

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 18-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Aroma

In der Nase ein fruchtiges Bouquet nach Brombeeren, würzige Noten von Pfeffer mit einem Hauch Lakritze.

Charakter

Am Gaumen üppig, die kräftige Beerenfrucht wiederholt sich, geschmeidiger und langer Abgang.

Passt zu

Rotem Fleisch, wie Entrecôte, Rindsfilet, kräftig gewürzten Pastagerichten oder Pilzragout u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 10 Jahre

Alkohol

14,5 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Eingebettet in die male­ri­sche Landschaft von Arezzo, wo sanfte Hügel und üppige Weinberge har­mo­nisch mit­ein­an­der ver­schmel­zen, befin­det sich die Azienda Agricola Il Palazzo. Die idyl­li­sche Umgebung, geprägt von jahr­hun­der­te­al­ten Olivenbäumen und Weinreben, bie­tet nicht nur einen atem­be­rau­ben­den Anblick, son­dern auch die per­fekte Grundlage für die Herstellung erst­klas­si­ger Weine. In dem moder­ni­sier­ten Weinkeller ver­ei­nen sich Tradition und Innovation. Mit neu­es­ter Kellertechnologie und sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Verfahren wird sicher­ge­stellt, dass jeder Tropfen das Terroir und die Leidenschaft wider­spie­gelt. Die Weine zeich­nen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und sind das Ergebnis einer har­mo­ni­schen Verbindung von Handwerk und moder­nem Wissen. Der Cum Sanguis wird auf dem Weingut lie­be­voll «Brunellino» genannt, da er mit sei­ner Textur und Geschmack ganz klar an die gros­sen Brunellos erinnert.