AOC
Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges
100% Chardonnay
Frankreich - Côte-d’Or, Burgund
90.00 CHF
| Eigenschaft | Weissweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Côte-d’Or, Burgund |
| Traubensorte | 100% Chardonnay |
| Vinifikation | Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 40% in neuen Eichenfässern. |
| Farbe | Helles Gelb mit goldenen Reflexen |
| Aroma | In der Nase intensive und komplexe Aromen von Birnen und Zitronenschale, kombiniert mit Noten von frischer Butter. |
| Charakter | Am Gaumen reichhaltige Aromen von gerösteten Haselnüssen und langanhaltend im Abgang. |
| Passt zu | Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce u.v.m. |
| Ausschank | 12°-14°C |
| Lagerfähig | Bis 10 Jahre |
| Alkohol | 14 % Vol. |
| Auszeichnung | 2023: 18 J. Robinson, 92 Tim Aktin |
| Inhalt | 75 cl |
Mit dem Namen Jean-Claude Boisset ist eine einzigartige, erfolgreiche Firmengeschichte in einer der wohl traditionsreichsten Weinregionen der Welt, dem Burgund, verbunden. Als junger Mann gründete Jean-Claude Boisset anfangs der 60er-Jahre seine eigene Weinhandels-Firma. Als Kleinunternehmer mit grossen Visionen begann er schon bald, seine Weine auch zu exportieren. Dank seinem unternehmerischen Erfolg und seinem gewinnenden, menschlichen Charakter verschaffte er sich überall grossen Respekt und Anerkennung. Heute zählt das Haus mit Sitz in Nuits-Saint-Georges (Les Ursulines) zu den absoluten Top-Adressen im Burgund. Grégory Patriat, der bekannte Önologe, hat seine Ausbildung bei Lalou Bize-Leroy/Romanée Conti genossen und ist seit 2002 verantwortlich für die Burgunder-Weine der Kellerei. Mit grossem Stolz hat Jean-Claude Boisset ein neues Weingut in Nuits-Saint-Georges erbaut. Der Architekt hat die neue Kellerei perfekt mit grossem Respekt zur Natur in die Landschaft integriert.
