Gut zu Wissen
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Valpolicella, Veneto |
| Traubensorte | 40% Corvina, 40% Corvinone und 20% Rondinella |
| Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung. Nachgärung nach der Ripasso Methode auf den Amarone-Schalen. 1-jähriger Ausbau in Eichenholzfässern. |
| Farbe | Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen |
| Aroma | Intensive Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Röstaromen und etwas Vanille. |
| Charakter | Vollmundig mit einem ausgewogenen Körper, samtige Tannine. |
| Passt zu | Grilladen, Wild- und Bratengerichten, rezentem Käse u.v.m. |
| Ausschank | 18°-19°C |
| Lagerfähig | Bis 10 Jahre |
| Inhalt | 75 cl |








