Rotwein Archive | Middo

SHOTWELL CABERNET SAUVIGNON

middo — Sat, 21 Mar 2026 11:49:26 +0000

Die qualitativ herausragenden Weine des Pioniers Jerry Lohr, Ehrendoktor an der Universität Davis in Kalifornien, sind die logische Konsequenz aus 50 Jahren Erfahrung in Rebbau und Kellertechnik. Die richtige Traubensorte muss auf dem geeigneten Boden kultiviert werden. Diese Philosophie verfolgt die Jerry Lohr Winery seit ihrer Gründung im Jahre 1974 in San Jose. Die Erzeugnisse glänzen mit ihrer ausgezeichneten Qualität und können zweifellos zu den besten aus ganz Kalifornien gezählt werden. Heute bewirtschaftet J. Lohr Vineyards & Wines rund 3700 Hektar Reben in Paso Robles und Monterey County. Jerry Lohr’s unermüdlichem Streben nach der perfekten Balance zwischen Natur und Genuss bescherte ihm eine der angesehensten Ehrungen die man erhalten kann: Im November 2016 wurde Jerry von den Wine Enthusiast Wine Star Awards als „American Wine Legend.“ ausgezeichnet.

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AVIDAGOS GRANDE RESERVA – 150cl

middo — Sat, 21 Mar 2026 11:32:43 +0000

Die Weinbauregion Douro ist gekennzeichnet durch den Fluss Douro, der auf der spanischen Seite Duero heisst. Er windet sich durch das Granit-Schiefer-Gebirge, an dessen steilen Hängen sich Reben auf schmalen, durch Mauern gesicherten Terrassen erstrecken. Das Gebiet ist einzigartig. Die Quinta dos Avidagos kann auf eine 400 Jahre alte Familientradition zurückblicken. Die erste Quinta (Anwesen) befindet sich seit 1670 im Besitz der Familie. Heute gibt es vier Quintas mit einer Gesamtfläche von 80 Hektar: Firvida und Além Tanha, Avidagos, Torrão und Varanda. Früher wurden die Trauben traditionell an die Portweinhäuser verkauft, bis im Jahre 1996 die ersten Versuche mit der eigenen Weinproduktion begannen. Drei Jahre später wurde ein Weingut mit modernster technologischer Kellerausrüstung errichtet, gleichzeitig wurde das alte Portweinlager in ein Fasslager umgebaut. Mit viel Hingabe, Fleiss und innovativem Denken produziert die Familie hochwertige Cuvées aus autochthonen wie internationalen Sorten.

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PRADOREY GRAN RESERVA

middo — Thu, 27 Nov 2025 14:54:30 +0000

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze von Real Sitio de Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teilweise unmittelbar vom Fluss Douro befinden, profitieren von unterschiedlichen Terroirs. Der Oenologe Francisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hochprämierte Weine sind die Ergebnisse seines Pioniergeistes, seiner Hartnäckigkeit und Leidenschaft zu Wein.

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA

middo — Thu, 27 Nov 2025 14:35:18 +0000

Das 1906 gegründete Weinbauunternehmen Lenotti liegt in Bardolino, am Ufer des Gardasees. Dank dem wohltuenden milden Einfluss des Sees erfreut sich dieses Gebiet eines bevorzugten Klimas. Die Kellerei verfügt über modernste Kelter‑, Lager- und Abfüllanlagen, welche die Herstellung von besten Qualitäten ermöglicht. Die Weine vereinen Sortentypizität, Reinheit und die Charakteristik der Region. Die Kellerei Lenotti ist stolz, ihnen ihre Weine zu präsentieren, denn sie sind das Ergebnis von Natur, Tradition, Professionalität und Leidenschaft. Mit dem vorrangigen Ziel, qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können.

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NADINE

middo — Sat, 07 Jun 2025 07:49:00 +0000

Seit 1981 befindet sich die wenige Kilometer ausserhalb von Stellenbosch gelegene Kellerei Eikendal Vineyards im Besitz der Schweizer Familie Saager. Die klimatischen Voraussetzungen mit dem nahe gelegenen Atlantik und das Terroir sind erstklassig. Genügend organische Stoffe und Mineralien in den Böden am Fusse des Helderbergs lassen die Rebpflanzen gut gedeihen und gehaltvolle, kräftige aber auch facettenreiche und geschmeidige Weine entstehen. Im Vordergrund beim Ausbau der Weine stehen ein rücksichtsvoller Umgang mit dem Lesegut und ein separater Ausbau der einzelnen Parzellen. Zwischen 250’000 und 300’000 Flaschen Wein verlassen jedes Jahr das 76 Hektar umfassende Weingut.

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TACCO BAROCCO PRIMITIVO

middo — Mon, 28 Apr 2025 14:55:46 +0000

Der Tradition treu, aber immer am Puls der Zeit. Cantina Sociale Sampietrana wurde im Jahre 1952 aus dem Zusammenschluss von begeisterten und motivierten Weinbauern in und um San Pietro Vernotico, einer kleinen, historischen Stadt zwischen Brindisi und Lecce, ins Leben gerufen. Die Winzerfamilien hatten die gemeinsame Vision, ihre sonnenverwöhnten Trauben in aromatische Weine zu verwandeln und direkt auf den Markt zu bringen. Mit vereinten Kräften haben sie ein Weingut erschaffen, das stets mit der Zeit geht. Heute entstehen Dank ihren hohen Produktionsstandards, ihrer Qualitätsphilosophie und ihren innovativen und technologisch bestens ausgestatteten Kellern, schmackhafte Weine aus den süditalienischen Klassikern wie Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die charaktervollen Süditaliener, widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und machen Lust auf Mee(h)r.

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CHIANTI

middo — Mon, 28 Apr 2025 14:50:27 +0000

Eingebettet in die malerische Landschaft von Arezzo, wo sanfte Hügel und üppige Weinberge harmonisch miteinander verschmelzen, befindet sich die Azienda Agricola Il Palazzo. Die idyllische Umgebung, geprägt von jahrhundertealten Olivenbäumen und Weinreben, bietet nicht nur einen atemberaubenden Anblick, sondern auch die perfekte Grundlage für die Herstellung erstklassiger Weine. In dem modernisierten Weinkeller vereinen sich Tradition und Innovation. Mit neuester Kellertechnologie und sorgfältig ausgewählten Verfahren wird sichergestellt, dass jeder Tropfen das Terroir und die Leidenschaft widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und sind das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Handwerk und modernem Wissen. Der Cum Sanguis wird auf dem Weingut liebevoll «Brunellino» genannt, da er mit seiner Textur und Geschmack ganz klar an die grossen Brunellos erinnert.

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CHIANTI RISERVA

middo — Mon, 28 Apr 2025 14:44:47 +0000

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TUTTO A POSTO

middo — Mon, 28 Apr 2025 14:40:11 +0000

Agricole Selvi wurde 2006 gegründet und 2012 von Andrea Falorni übernommen. Die Familie Falorni hat sich bereits seit vier Generationen mit Herzblut dem Weinbau verschrieben. Mit modernsten Technologien, Professionalität und langjähriger Erfahrung vinifiziert das Weingut hochwertige, zugängliche Weine, darunter auch einen Sangiovese „Governo all’uso Toscano“. Dieses sogenannte „Governo-Verfahren“ bezeichnet eine alte und traditionelle Kellertechnik aus der Toskana, durch die der Wein einer zweiten Gärung unterzogen wird. Nach der Ernte wird ein Teil des Traubenmaterials nicht zur sofortigen Vinifizierung verwendet, sondern angetrocknet, um eine höhere Extraktion in den Beeren zu erreichen. Durch diese Technik gewinnt der Wein an Vollmundigkeit, und wird rund und weich. Die Ursprünge des „Governo-Verfahrens“ reichen bis ins Mittelalter zurück. Heutzutage wird diese Methode nur noch selten verwendet, was den Falorni-Governo zu einer wahren Spezialität macht.

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CUM SANGUIS

middo — Mon, 28 Apr 2025 14:33:33 +0000

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