Produktinfos

CUM SANGUIS

Toscana IGT
Azienda Agricola Il Palazzo, Arezzo

Sangiovese
Italien - Toscana

31.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2019

Herkunft

Toscana

Traubensorte

Sangiovese

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 24-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Farbe

Kräftiges Rubinrot

Aroma

In der Nase Noten von roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Wacholderbeeren und blumigen Aromen.

Charakter

Am Gaumen angenehm weich, gut ausbalanciert mit einem eleganten und harmonischen Abgang.

Passt zu

Rotem Fleisch, Grilladen Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, kräftigem Käse, oder grilliertem Fisch

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 12 Jahre

Alkohol

14,5 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Eingebettet in die male­ri­sche Landschaft von Arezzo, wo sanfte Hügel und üppige Weinberge har­mo­nisch mit­ein­an­der ver­schmel­zen, befin­det sich die Azienda Agricola Il Palazzo. Die idyl­li­sche Umgebung, geprägt von jahr­hun­der­te­al­ten Olivenbäumen und Weinreben, bie­tet nicht nur einen atem­be­rau­ben­den Anblick, son­dern auch die per­fekte Grundlage für die Herstellung erst­klas­si­ger Weine. In dem moder­ni­sier­ten Weinkeller ver­ei­nen sich Tradition und Innovation. Mit neu­es­ter Kellertechnologie und sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Verfahren wird sicher­ge­stellt, dass jeder Tropfen das Terroir und die Leidenschaft wider­spie­gelt. Die Weine zeich­nen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Authentizität aus und sind das Ergebnis einer har­mo­ni­schen Verbindung von Handwerk und moder­nem Wissen. Der Cum Sanguis wird auf dem Weingut lie­be­voll «Brunellino» genannt, da er mit sei­ner Textur und Geschmack ganz klar an die gros­sen Brunellos erinnert.