Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
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Jahrgang | 2017 |
Herkunft | Valle de Guadalupe, Baja California |
Traubensorte | 100% Nebbiolo |
Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 14 Monaten in französischen Eichenbarriques - zweijährige Flaschenlagerung. |
Farbe | Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. |
Aroma | Intensiver Duft nach roten und schwarzen Früchten. Bouquet nach Rosen, Vanille und Holz. |
Charakter | Reife Tannine, am Gaumen explosiv, würzig und gut balanciert. Nuancen nach Tabak, Leder und Nüssen- lang anhaltenden im Abgang. |
Passt zu | Italienischen Speisen, rotem Fleisch, Saucengerichten, Grilladen und rezentem Käse. |
Ausschank | 15°-18°C |
Lagerfähig | Bis 15 Jahre |
Inhalt | 75 cl |