Produktinfos

REVOLUTION DRY AGED RED APPASSIMENTO – 150cl

Pays d'Oc IGP
Revolution, Lézignan Corbières

Syrah und Marselan
Frankreich - Languedoc

55.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2020

Herkunft

Pays d'Oc IGP

Traubensorte

Syrah und Marselan

Vinifikation

Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.

Farbe

Intensives kirschrot mit glänzenden Reflexen

Aroma

Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen.

Charakter

Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Länge.

Passt zu

Hervorragend zu einem guten Stück Dry Aged Beef, aber auch zu kräftigen Gerichten, z.B. Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.

Ausschank

18°-20°C

Lagerfähigkeit

Bis 8 Jahre

Inhalt

150 cl

Kurz gesagt

Das Languedoc erstreckt sich zwi­schen der Provence und den Pyrenäen an der spa­ni­schen Grenze. Es ist ein fan­ta­sti­sches Weinbaugebiet, in wel­chem Winzer mit Ideen und etwas Mut Grosses schaf­fen kön­nen. In man­chen süd­fran­zö­si­schen Weinkellern sind kleine Revolutionen spür­bar. Man lässt Altbekanntes zurück, ori­en­tiert sich nicht mehr stark an der Tradition und geht mit einer neuen Dynamik voran. Die Orientierung am inter­na­tio­na­len Weingeschehen lässt die Mutigen Erstaunliches erschaf­fen. Die Weinlinie Revolution inter­pre­tiert die süd­fran­zö­si­sche Weinmacherkunst in einer neuen und moder­nen Art. Inspiriert von ver­schie­de­nen Vinifikationsmethoden aus der gan­zen Welt wer­den Weine mit inter­na­tio­na­lem Charakter und Charme geschaf­fen. Unter der Führung der Önologen von LGI Wines aus Carcassonne wer­den die Revolution-Weine mit ver­schie­de­nen hoch­mo­ti­vier­ten und inno­va­ti­ons­freu­di­gen Winzern aus dem Languedoc produziert.