Kurz gesagt

Ukan ist ein Pro­jekt der jüng­sten Gene­ra­tion der Fami­lie Egu­ren. Koldo Egu­ren, die fünfte Gene­ra­tion der Fami­lie, lei­tet das Pro­jekt in Zusam­men­ar­beit mit sei­nem Cou­sin Edu­ardo als Win­zer. Gemein­sam haben sie es geschafft, die Land­schaft der Rioja Ala­vesa in ein­zig­ar­ti­gen Wei­nen wider­zu­spie­geln. Sie nut­zen das von frü­he­ren Gene­ra­tio­nen erwor­bene Wis­sen und kom­bi­nie­ren es mit einer jün­ge­ren, zeit­ge­mäs­se­ren Vision, die beide durch ihre inter­na­tio­na­len Erfah­run­gen erwor­ben haben. Ukan ist ein klei­nes Wein­gut, das dem Bor­deaux-Modell folgt und sich dar­auf kon­zen­triert, grosse Weine in begrenz­ten Men­gen her­zu­stel­len. Das Fun­da­ment des Pro­jekts liegt im Wein­berg, wo ein nach­hal­ti­ger und öko­lo­gi­scher Wein­bau betrie­ben wird. Diese Liebe zum Detail fin­det sich auch in der hand­werk­li­chen Ver­ar­bei­tung in der Kel­le­rei in Laguar­dia wie­der. Ukan ist das Ergeb­nis des Ver­schnitts bester Ein­zel­la­gen. Er reprä­sen­tiert den Reich­tum und die Kom­ple­xi­tät der Rioja Alavesa.