Kurz gesagt

Geniessen Sie einen kuli­na­ri­schen Ausflug in die schwei­ze­ri­sche Küche mit unse­rem deli­ka­ten Tessinerbraten. Zartes Fleisch, sorg­fäl­tig gewürzt und lang­sam gebra­ten, trifft auf eine reich­hal­tige braune Haussauce, die mit ihren Aromen das Fleisch per­fekt beglei­tet. Dazu ser­vie­ren wir ein herr­lich cre­mi­ges Kartoffelgratin, bei dem die dün­nen Kartoffelscheiben in einer Mischung aus Sahne und Käse gold­braun geba­cken wer­den. Als fri­sche Ergänzung wird ein Bohnengemüse gereicht, das mit Knoblauch und Kräutern ver­fei­nert ist. Diese Kombination aus herz­haf­tem Braten, cre­mi­gem Gratin und kna­cki­gem Gemüse ver­spricht einen unver­gess­li­chen Gaumenschmaus, der die Aromen der Tessiner Küche per­fekt einfängt.