Ribera del Duero DO
Pagos del Rey, Olmedillo de Roa
Tempranillo
Spanien - Ribera del Duero DO
18.00 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Ribera del Duero DO |
| Traubensorte | Tempranillo |
| Vinifikation | Handlese, Ausbau während 24 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenbarriques |
| Farbe | Dunkles Rubinrot mit orangen Reflexen |
| Aroma | In der Nase ein intensives Bukett nach Brombeeren, Kirschen und getrockneten Pflaumen mit einem Hauch Mokka und Karamell |
| Charakter | Ein ausserordentlich ausdrucksstarker, dunkelfruchtiger Wein mit feinen Holznoten und einer breiten Gewürzpalette. Sehr robuster Körper, reich an gut eingebundenen Tanninen |
| Passt zu | Braten- oder Wildgerichten, Wildgeflügel, Roastbeef, Lammkoteletts mit Kräutermarinade, kräftig, würzige Käsesorten u.v.m. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | 10-15 Jahre |
| Alkohol | 14 % Vol. |
| Inhalt | 75 cl |
Die Bodega Pagos del Rey wurde 2002 in Olmedillo de Roa (Provinz Burgos) errichtet. Das moderne Gebäude ist funktional konzipiert und mit zeitgemässer Kellertechnik, Edelstahltanks und 12’000 Barriques ausgestattet. Das Anbaugebiet Ribera del Duero umfasst Teile der Provinzen Burgos, Valladolid, Soria und Segovia. Die wichtigste Rebsorte ist Tempranillo, die hier unter dem Namen Tinta del País bekannt ist. Die Weine zeichnen sich durch eine klare Struktur, fruchtbetonte Aromen und ein ausgewogenes Gesamtbild aus und verbinden regionale Stilistik mit moderner Weinbereitung. Der Wein „409“ verdankt seinen Namen seiner Reifezeit: Er lagert insgesamt 409 Tage in Fässern aus französischer Eiche.
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