Produktinfos

ADARO DE PRADOREY

Ribera del Duero DO
Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos

100% Tempranillo
Spanien - Ribera del Duero DO

28.20 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2022

Herkunft

Ribera del Duero DO

Traubensorte

100% Tempranillo

Vinifikation

12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.

Farbe

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.

Aroma

Die Nase ist von reifen, dunklen Früchten dominiert, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche.

Charakter

Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.

Passt zu

Italienischen und spanischen Speisen, zu Hackfleisch-Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 10 Jahre

Auszeichnung

2018: 93 Punkte Guía Peñin

Bemerkung

BIO

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Inno­va­tion, Qua­li­tät und Viel­sei­tig­keit lau­ten die Grund­sätze von Real Sitio de Vent­os­illa. Nebst diver­sen ande­ren land­wirt­schaft­li­chen Tätig­kei­ten hat sich die Finca auch auf den Wein­bau spe­zia­li­siert. Die Trau­ben wur­den lange Zeit an Pes­quera und Pro­tos ver­kauft, ehe der Auf­schwung des Ribera del Duero den Guts­herrn zu einem Umden­ken bewo­gen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekel­tert. Die bis anhin mit Getreide bepflanz­ten besten Lagen, wur­den neu mit jun­gen Reb­stöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reb­la­gen, wel­che sich teil­weise unmit­tel­bar vom Fluss Douro befin­den, pro­fi­tie­ren von unter­schied­li­chen Ter­ro­irs. Der Oeno­loge Fran­cisco Mar­tin San Juan geniesst in der moder­nen Bodega freie Hand. Hoch­prä­mierte Weine sind die Ergeb­nisse sei­nes Pio­nier­gei­stes, sei­ner Hart­näckig­keit und Lei­den­schaft zu Wein.