Gut zu Wissen
Eigenschaft | Rotweine |
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Jahrgang | 2022 |
Herkunft | Ribera del Duero DO |
Traubensorte | 100% Tempranillo |
Vinifikation | 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass. |
Farbe | Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. |
Aroma | Die Nase ist von reifen, dunklen Früchten dominiert, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche. |
Charakter | Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang. |
Passt zu | Italienischen und spanischen Speisen, zu Hackfleisch-Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken. |
Ausschank | 16°-18°C |
Lagerfähig | Bis 10 Jahre |
Auszeichnung | 2018: 93 Punkte Guía Peñin |
Bemerkung | BIO |
Inhalt | 75 cl |