Vin de Pais Suisse
Legio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch
Merlot und Primitivo
Schweiz - Wallis
16.40 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Schweiz |
| Traubensorte | Merlot und Primitivo |
| Vinifikation | Ausbau in INOX-Edelstahltanks, mit teilweisem Holzkontakt. |
| Farbe | Prächtiges purpurrot |
| Aroma | Ausgewogenes Bukett von Steinobst wie Pflaume und Zwetschge sowie Beeren. Die würzigen Aromen des Primitivo ergänzen sich hervorragend mit den fruchtigen Noten des Merlot. |
| Charakter | Angenehm fruchtig am Gaumen mit sanften Tanninen und einem mittellangem Abgang. Ein elegantes Cuvée das Genuss bereitet und zugleich modern und verführerisch ist. |
| Passt zu | Ein Allrounder, Pasta, Lasagne und Risotto sowie zu Grilladen u.v.m.. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | 5-8 Jahre |
| Inhalt | 75 cl |
Innovation · Tradition · Vision – Legio Vallis vereint all diese Elemente. Inspiriert von den Römern, welche weit über ihre Grenzen dachten und mit der Legion XII Fulminata (Legio Vallis) im Wallis stationiert waren, hat Vins et Vignobles Julius fürs Wallis unkonventionelle Traubensorten angepflanzt. Die Vision der Kellerei ist es, mit diesen Sorten im Zusammenspiel mit anderen Traubensorten neuartige Weine zu kreieren. Dabei werden traditionelle mit modernen Vinifikationsmethoden vereint. Der Mut zum Aussergewöhnlichen wurde mit dem ersten Wein, dem Fulminata belohnt. Ein kraftvoller und doch eleganter Appassimento, welcher vom berühmten Amarone inspiriert wurde. Mit dem Merlot-Primitivo, Chasselas-Heida-Arneis und Pinot Noir-Lagrein wurden wunderbare und süffige Alltagsweine mit internationalem Charakter geschaffen. Weine für jede Gelegenheit.
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