Kurz gesagt

Cognac Lhéraud hat das Unternehmen Baron Gaston Legrand im Jahr 1998 gekauft. Es war ein Familienbetrieb von tra­di­tio­nel­len Produzenten mit einer Geschichte von über 120 Jahren, ohne direkte Nachfolger. Das Unternehmen befin­det sich in Lannepax, in der Region Bas-Armagnac. Das Gebäude und die vier Keller sind unver­än­dert, so dass die tra­di­tio­nelle Herstellung der wun­der­ba­ren Eaux-de-Vie Armagnac wei­ter­ge­führt wer­den kann. Baron Gaston Legrand besitzt 20 Hektar Rebfläche. Grundlage für die Armagnacs sind Weissweine, die in erster Linie aus fol­gen­den Rebsorten gekel­tert wer­den, Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche und Colombard. Das Gut arbei­tet mit zwei tra­di­tio­nel­len Brennblasen, die Anfang des zwan­zig­sten Jahrhunderts gebaut wor­den sind. Im Unterschied zum Cognac wird der Armagnac im kon­ti­nu­ier­li­chen Brennverfahren nur ein­mal destil­liert. Die Armagnacs von Baron Gaston Legrand wer­den in typi­schen Eichenfässern aus der Gascogne und Limousin „Schwarzer Eiche“ zur Vollendung gereift. Das Gut hat sich auf die Herstellung und Lagerung von gesuch­ten Jahrgangsarmagnacs spe­zia­li­siert. Im Privatkeller der Familie Lhéraud lagern Vieil Armagnacs bis Jahrgang 1888.