Produktinfos

CHÂTEAU MONTLAU ROUGE – 150cl

Bordeaux Supérieur AC
Château Montlau, Moulon

66% Merlot und 33% Cabernet Franc
Frankreich - Bordeaux Supérieur

48.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2018

Herkunft

Bordeaux Supérieur AC

Traubensorte

66% Merlot und 33% Cabernet Franc

Vinifikation

Handernte. Temperatur-kontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in 20% neuen französischen Eichenfässern.

Farbe

Sattes purpur-granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen.

Aroma

Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Brombeeren und etwas Vanille durch seinen Barriqueausbau.

Charakter

Am Gaumen ist er reif und stoffig, differenziert mit langem Nachhall und feinen Tanninen.

Passt zu

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

10-12 Jahre

Auszeichnung

2016: 90/100 Andreas Larsson, Best Sommelier of the world. / 90 Punkte Wine Enthusiast 2019/ Hot50 Bordeaux

Inhalt

150 cl

Kurz gesagt

Das Wein­gut liegt in der Gemeinde Mou­lon hoch über dem Tal der Dordo­gne im Dépar­te­ment Gironde in der Region Bor­deaux. Der Name lei­tet sich von der ehe­ma­li­gen römi­schen Sied­lung „Mont des Lau­riers“ (Lor­bee­ren­hü­gel) ab. Eine Hoch­blüte war die Zeit um 1830, wo eine neue damals moderne Kel­le­rei instal­liert wurde. Diese Kel­le­rei wurde in den letz­ten Jah­ren wie­der in ihren ursprüng­li­chen Zustand zurück­ver­setzt und ist heute ein funk­ti­ons­tüch­ti­ger Muse­ums­kel­ler auf neue­stem tech­ni­schem Stand. Das Gut ist seit 1970 in Besitz des Luzer­ners Armand Schu­ster de Ball­wil Senior. Seit 2006 ist Sohn Armand Schu­ster de Ball­wil Junior für Pro­duk­tion, Kel­le­rei und Per­so­nal ver­ant­wort­lich. Die Wein­berge umfas­sen 25 Hektar Reb­flä­che, davon sind 22 Hektar mit den Rot­wein­sor­ten Caber­net Sau­vi­gnon, Caber­net Franc und Mer­lot, sowie 3 Hektar mit den Weiss­wein­sor­ten Sau­vi­gnon Blanc, Mus­ca­delle und Sémil­lon bestockt.