Invecchiata in Legno
Palazzo Viani Visconti, Pallanza (Grappa)
Barbera und Cabernet
Italien - Piemonte
75.00 CHF
| Eigenschaft | Grappa |
|---|---|
| Herkunft | Piemonte |
| Traubensorte | Barbera und Cabernet |
| Destillation | In kleinen Kupferbrennblasen (Destillationssystem: diskontinuierlich). |
| Reifung | Lagerung in Hölzer mit verschiedenen Essenzen. |
| Farbe | Schönes Bernstein |
| Aroma | Komplexe Noten mit einem Hauch von Kakao, Vanille und Kirsche. |
| Gaumen | Reich, vollmundig mit grosser Persönlichkeit. |
| Ausschank | 18°C |
| Alkohol | 40 % Vol. |
| Inhalt | 100 cl |
Pierre-Alain Mathier, der älteste Sohn der gleichnamigen traditionsreichen Walliser Weinbaufamilie, hat mit der langjährig befreundeten Piemonteser Familie Bianchi das Projekt Palazzo Viani Visconti geschaffen. Basierend auf der Philosophie von konsequentem Streben nach höchster Qualität, ist der Grappa Palazzo Invecchiata in Legno entstanden. Ein kräftiges und harmonisches Destillat – traditionell im Geschmack, modern interpretiert, reich an Aromen, mit balsamischen Empfindungen am Gaumen. Perfektion der Grappa-Macher-Kunst.
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