Produktinfos

ALZERO CABERNET

Veneto IGT
Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe, Negrar di Valpolicella

40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Italien - Veneto

425.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Veneto

Traubensorte

40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Vinifikation

84 Monate in Grossholz.

Farbe

Intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen.

Aroma

Komplexe, ungemein vielschichtige Nase, schwarze Waldbeeren, Pflaumen, Rosinen, Lakritze, etwas Alba-Trüffel.

Charakter

Dichter, vollmundiger Auftakt, viel Druck und Konzentration, dennoch in toller Balance, langanhaltender, saftiger Abang.

Passt zu

Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 20 Jahre

Alkohol

16.5 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Die Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe ist aus­ser­ge­wöhn­lich. Sie zählt zu den bes­ten Weingütern der Welt. Der iko­ni­sche Pionier Giuseppe „Bepi“ Quintarelli kel­terte seine Weine nach alten Methoden und hegte und umsorgte sie mit Enthusiasmus, Liebe und gros­sem Fleiss. Er setzte neue Standards nicht nur für seine exzep­tio­nel­len Amarone, son­dern auch für andere Weine aus dem Veneto. Er war ein beschei­de­ner, aber selbst­be­wuss­ter Mann von weni­gen Worten, mit einer unend­li­chen Liebe zur Natur und zu sei­nen Weinen. Im Alter von 84 Jahren starb der legen­däre Produzent im Januar 2012 nach sei­nem lang­jäh­ri­gen Kampf gegen die Parkinson-Krankheit. Heute lei­tet eine neue Generation Quintarelli das Traditionsgut und hält „Bepi’s“ Verfahren und Qualitätsansprüche in Ehren – und dies mit gros­sem Erfolg! Die streng limi­tier­ten Weine der Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe gehö­ren zu den bes­ten Weinen Italiens und wer­den von Weinliebhabern auf der gan­zen Welt geschätzt.