Produktinfos

ALZERO CABERNET

Veneto IGT
Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe, Negrar di Valpolicella

40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Italien - Veneto

425.00 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2016

Herkunft

Veneto

Traubensorte

40% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot

Vinifikation

84 Monate in Grossholz.

Farbe

Intensive rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen.

Aroma

Komplexe, ungemein vielschichtige Nase, schwarze Waldbeeren, Pflaumen, Rosinen, Lakritze, etwas Alba-Trüffel.

Charakter

Dichter, vollmundiger Auftakt, viel Druck und Konzentration, dennoch in toller Balance, langanhaltender, saftiger Abang.

Passt zu

Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

Bis 20 Jahre

Alkohol

16.5 % Vol.

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Die Azi­enda Agri­cola Quin­tar­elli Giu­seppe ist aus­ser­ge­wöhn­lich. Sie zählt zu den besten Wein­gü­tern der Welt. Der iko­ni­sche Pio­nier Giu­seppe „Bepi“ Quin­tar­elli kel­terte seine Weine nach alten Metho­den und hegte und umsorgte sie mit Enthu­si­as­mus, Liebe und gros­sem Fleiss. Er setzte neue Stan­dards nicht nur für seine exzep­tio­nel­len Ama­rone, son­dern auch für andere Weine aus dem Veneto. Er war ein beschei­de­ner, aber selbst­be­wuss­ter Mann von weni­gen Wor­ten, mit einer unend­li­chen Liebe zur Natur und zu sei­nen Wei­nen. Im Alter von 84 Jah­ren starb der legen­däre Pro­du­zent im Januar 2012 nach sei­nem lang­jäh­ri­gen Kampf gegen die Par­kin­son-Krank­heit. Heute lei­tet eine neue Gene­ra­tion Quin­tar­elli das Tra­di­ti­ons­gut und hält „Bepi’s“ Ver­fah­ren und Qua­li­täts­an­sprü­che in Ehren – und dies mit gros­sem Erfolg! Die streng limi­tier­ten Weine der Azi­enda Agri­cola Quin­tar­elli Giu­seppe gehö­ren zu den besten Wei­nen Ita­li­ens und wer­den von Wein­lieb­ha­bern auf der gan­zen Welt geschätzt.