Cru Cairanne AOP
Domaine Galuval, Cairanne
60% Syrah, 40% Grenache Noir
Frankreich - Côtes du Rhône
34.90 CHF
| Eigenschaft | Rotweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Cru des Côtes du Rhône Cairanne AOP |
| Traubensorte | 60% Syrah, 40% Grenache Noir |
| Vinifikation | Bestes Traubengut wird manuell geernet. Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks. Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten. |
| Farbe | Granatrot mit violetten Reflexen |
| Aroma | In der Nase ein herrliches Bukett mit Him- und Brombeernoten |
| Charakter | Am Gaumen vollmundig mit samtigen Tanninen, dazu Noten von reifen, roten Früchte. |
| Passt zu | Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen, Geflügel u.v.m.. |
| Ausschank | 16°-18°C |
| Lagerfähig | Bis 8 Jahre |
| Auszeichnung | Decanter 2023: Silber |
| Bemerkung | HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTAL |
| Inhalt | 75 cl |
Domain Galuval liegt eingebettet zwischen dem Dorf Cairanne und dem Dorf Rasteau. Wie die berühmten Nachbarn Châteauneuf-du-Pape, Vacqueras und Gigondas, um nur einige zu nennen, gehört Cairanne seit 2016 zu den Crus der Côtes-du-Rhône. Domaine Galuval zählt zu den ältesten Weingütern der Region. Bereits 1923 wurde es von der Familie Marchal gegründet. Der Name Galuval stammt von den beiden Wörtern; „Gallus“ und „Uva“, es verbindet den stolzen Hahn (Gallus) mit der Frucht einer jahrtausendalten Kultur (Uva). Der Önologe Emmanuel Couzi vinifiziert seine Weine sehr schonend und naturverbunden. Er weiss das Beste aus den Trauben herauszuholen, im Einklang mit Terroir und Umwelt. So vielfältig wie seine Methoden sind auch die Böden auf denen die Reben wachsen, es sind drei einzigartige, geologische Gebiete. Aus allen drei Lagen entstehen wahre Artisten. Jeder Wein ist einmalig und besitzt eine eigene Identität.
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