Produktinfos

MAIUS ASSEMBLAGE

Priorat DOQ
Maius Viticultors, La Morera de Montsant

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon
Spanien - Priorat DOQ

25.50 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Priorat DOQ

Traubensorte

60% Garnacha, 30% Cariñena und 10% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reift 8 Monaten im Holz.

Farbe

Dichtes kirschrot

Aroma

Edles Bukett nach reifen, roten Früchten, mit subtilen Holznoten. Präsent auch balsamische und mineralische Akzente.

Charakter

Am Gaumen elegant mit einer harmonischen Textur und weichen Tanninen. Ein Priorat par excellence mit einem anhaltenden Abgang.

Passt zu

Spanischen Gerichten, rotem Fleisch, Eintopf, Wildgerichten u.v.m.

Ausschank

16°-18°C

Lagerfähig

6-8 Jahre

Bemerkung

BIO

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Maius liegt im Prio­rat, wel­ches zu den hoch­wer­tig­sten Wein­re­gio­nen Spa­ni­ens gehört. Die Win­zer kämp­fen mit schwie­ri­gen Bedin­gun­gen. Die Trocken­heit und starke Sonne im Som­mer, der kalte Win­ter wie auch die Steil­la­gen mit den kar­gen, fel­si­gen Schie­fer­ter­ras­sen (Lli­co­rella-Böden) machen den Wein­an­bau beson­ders schwie­rig. Und doch wer­den beson­ders dichte, kom­plexe und ent­wick­lungs­fä­hige Weine gekel­tert, vor­wie­gend aus den wider­stands­fä­hi­gen Trau­ben­sor­ten Gar­nacha und Cari­ñena. Mit der neuen Bodega, wel­che sich per­fekt ins Land­schafts­bild inte­griert, hat sich die Fami­lie Gómez den Traum von einer hoch­mo­der­nen Kel­le­rei ver­wirk­licht. Die nach­hal­tige Bodega steht im per­fek­ten Ein­klang mit dem Land. Im unter­ir­di­schen Bau herrscht ste­tig eine opti­male Tem­pe­ra­tur, das Gebäude wird von Solar­strom ver­sorgt und das Regen­was­ser wird für die trocke­nen Zei­ten gesam­melt. Die aus­drucks­star­ken Ter­ro­ir­weine von Maius mit ihren wei­chen Tan­ni­nen und Finesse begei­stern Wein­lieb­ha­ber weltweit.