Produktinfos

REVOLUTION DRY AGED RED APPASSIMENTO – 75cl

Pays d'Oc IGP
Revolution, Lézignan Corbières

Syrah und Marselan
Frankreich - Languedoc

24.30 CHF

Gut zu Wissen

Eigenschaft

Rotweine

Jahrgang

2021

Herkunft

Pays d'Oc IGP

Traubensorte

Syrah und Marselan

Vinifikation

Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift.

Farbe

Intensives kirschrot mit glänzenden Reflexen

Aroma

Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen.

Charakter

Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Länge.

Passt zu

Hervorragend zu einem guten Stück Dry Aged Beef, aber auch zu kräftigen Gerichten, z.B. Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein.

Ausschank

18°-20°C

Lagerfähig

Bis 8 Jahre

Inhalt

75 cl

Kurz gesagt

Das Langue­doc erstreckt sich zwi­schen der Pro­vence und den Pyre­näen an der spa­ni­schen Grenze. Es ist ein fan­ta­sti­sches Wein­bau­ge­biet, in wel­chem Win­zer mit Ideen und etwas Mut Gros­ses schaf­fen kön­nen. In man­chen süd­fran­zö­si­schen Wein­kel­lern sind kleine Revo­lu­tio­nen spür­bar. Man lässt Alt­be­kann­tes zurück, ori­en­tiert sich nicht mehr stark an der Tra­di­tion und geht mit einer neuen Dyna­mik voran. Die Ori­en­tie­rung am inter­na­tio­na­len Wein­ge­sche­hen lässt die Muti­gen Erstaun­li­ches erschaf­fen. Die Wein­li­nie Revo­lu­tion inter­pre­tiert die süd­fran­zö­si­sche Wein­ma­cher­kunst in einer neuen und moder­nen Art. Inspi­riert von ver­schie­de­nen Vini­fi­ka­ti­ons­me­tho­den aus der gan­zen Welt wer­den Weine mit inter­na­tio­na­lem Cha­rak­ter und Charme geschaf­fen. Unter der Füh­rung der Öno­lo­gen von LGI Wines aus Car­cas­sonne wer­den die Revo­lu­tion-Weine mit ver­schie­de­nen hoch­mo­ti­vier­ten und inno­va­ti­ons­freu­di­gen Win­zern aus dem Langue­doc produziert.