Graubünden AOC
Komminoth Weine, Maienfeld
Riesling x Silvaner, Blanc de Pinot, Weissburgunder und Scheurebe
Schweiz - Graubünden
21.90 CHF
| Eigenschaft | Weissweine |
|---|---|
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft | Bündner Herrschaft, Graubünden |
| Traubensorte | Riesling x Silvaner, Blanc de Pinot, Weissburgunder und Scheurebe |
| Vinifikation | Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks. |
| Farbe | Helles strohgelb mit zarten Grünreflexen. |
| Aroma | Ein wunderbares Cuvée mit Noten von Pfirsich, Aprikose sowie Zitrusfrüchten. |
| Charakter | Am Gaumen erfrischend, sehr ausgewogen mit mineralischen Noten und einem leichten Duft nach weissen Blüten. Ein trendiger und jugendlicher Wein, der mit seiner eleganten und raffinierten Art verzaubert. |
| Passt zu | Raffinierte Vorspeisen, Salaten, asiatischen Gerichten und Fondue. Ein perfekter Apérowein! |
| Ausschank | 10°-12°C |
| Lagerfähig | 3-4 Jahre |
| Inhalt | 75 cl |
Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Weine aus der Bündner Herrschaft ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 4.6 Hektar Rebland bewirtschaftet. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ Mit Lindorna Bella beweist Paul Komminoth, dass er für moderne und innovative Ideen offen ist.
