Gut zu Wissen
Eigenschaft | Weissweine |
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Jahrgang | 2021 |
Herkunft | Arroyo Seco Monterey AVA |
Traubensorte | 100% Chardonnay |
Vinifikation | Ernte im späten Oktober, Ausbau in französischen Barriques während 9 Monaten. |
Farbe | Mittelschweres Strohgelb mit Goldreflexen |
Aroma | Delikate Aromen von Nektarinen, Pfirsich und reifen Äpfel unterlegt von dezenten Röstaromen, Karamell, Butter und Vanille. |
Charakter | Am Gaumen kräftig mit viel Schmelz, ausgewogene und komplexe Aromen von reifer Orange und weisse Nektarine. Der lange Abgang bietet einen Hauch von Vanille und gerösteter Eiche. Erinnert an die grossen Chardonnays dieser Welt! |
Passt zu | Meeresfrüchten, Fisch, Pasta mit Rahmsaucen, Geflügelgerichten, mittelkräftigem Weichkäse. |
Ausschank | 10°-12°C |
Lagerfähig | 8-10 Jahre |
Auszeichnung | 2021: Wine Spectator APRIL 23: 91 Punkte |
Bemerkung | CERTIFIED SUSTAINABLE |
Inhalt | 75 cl |